Notre
restaurant (3
salles climatisées de 150, 80 et 35 couverts et service
en terrasse) vous
propose les plats les plus typiques de notre
cuisine régionale.
Nous
respectons les recettes de nos Anciens, mettant un point d'honneur
à ne travailler que des
produits du terroir.
Banquets,
repas de famille :
devis sur demande.
Nos
menus et notre carte, de 12 € à 33 €, vous
offrent un grand choix de
Produits
fabriqués par nos soins
dans notre laboratoire
au Domaine de Fougeras.
EXEMPLES
DE MENUS
Menu "Tables et Auberges
de France" à 18 €
Soupe Paysanne
***
Rillettes de Canard
et sa Dégustation de Foie Gras
ou Assiette de Crudités ***
Confit de Canard
ou Omelette aux Cèpes
ou Poisson du Jour Sauce au Sauvignon
ou Cassoulet Maison ***
Pommes Sarladaises ***
Salade à l’Huile de Noix ***
Plateau de Fromages
ou Rocamadour
ou Pâtisserie Maison
Soupe
Campagnarde ***
Terrine de Rillettes de Canard ***
Salade de Gésiers et sa Tranche
de Foie Gras au Torchon
ou Poêlée de Queues
de Langoustines
à la Provençale ***
Confit de Canard Persillé
ou Tranche de Bœuf Sauce Morilles
ou Aiguillette de Canard
au Vinaigre de Cidre
ou Poule Farcie Sauce Morilles
ou Omelette aux Cèpes ***
Pommes de Terre Sarladaises ***
Salade à l’Huile de Noix ***
Plateau de Fromages
ou Rocamadour ***
Dessert maison au Choix
ou Glace
